WestfalenLand kết hợp thế mạnh của Gustoland, IceHouse, WestFood & Global Food – dành cho ngành ẩm thực. Chuyên môn ẩm thực. Dẫn đầu công nghệ.
Tại WestfalenLand, chúng tôi kết hợp sản xuất hiệu suất cao với sự nhạy bén về xu hướng thị trường. Là một phần của Tập đoàn Westfleisch, chúng tôi mang đến cho Quý vị nhiều hơn cả sản phẩm: chúng tôi cung cấp giải pháp – chính xác, có thể mở rộng và đáng tin cậy.
Tươi. Hiệu quả.
Có thể mở rộng.
-
Kho cao tầng tự động hoàn toàn cho 2.700 pallet trong hai vùng nhiệt độ
-
Công nghệ cắt điều khiển bằng máy tính theo tiêu chuẩn cao nhất
-
Kiểm soát quy trình trực tuyến để đạt hiệu quả tối đa và độ chính xác theo thời gian thực
-
Công nghệ cân và dán nhãn tiên tiến cho các giải pháp tùy chỉnh
-
Công nghệ quản lý năng lượng & tòa nhà cho khả năng kiểm soát minh bạch và an toàn
-
Đông lạnh bánh thịt burger bằng công nghệ tiên tiến nhất
Nguyên tắc WestfalenLand
Trách nhiệm. Niềm tin. Chất lượng. Ngay từ đầu. Tại WestfalenLand, chúng tôi tin rằng chất lượng bắt đầu từ lâu trước khi sản xuất – và không kết thúc ở kệ hàng. Với nguyên tắc WestfalenLand, chúng tôi thể hiện trách nhiệm trên toàn bộ chuỗi giá trị – từ người nông dân đến người tiêu dùng. Minh bạch, đáng tin cậy và bền vững.
-
Người nông dân – Trách nhiệm bắt đầu từ vật nuôi.
Cùng với hơn 5.200 trang trại đối tác, chúng tôi chú trọng đến phúc lợi động vật, nguồn gốc rõ ràng và quan hệ đối tác thực sự. Là một phần của Tập đoàn hợp tác xã Westfleisch, chúng tôi hỗ trợ nông dân bằng tư vấn, chương trình và điều kiện công bằng.
-
Chăn nuôi – Điều kiện tốt nhất cho chất lượng cao nhất.
Chúng tôi tạo điều kiện tối ưu cho chăn nuôi – với các cuộc kiểm toán chất lượng định kỳ, chứng nhận hữu cơ và chương trình phúc lợi động vật được ghi chép đầy đủ. Đây là nền tảng cho nguyên liệu chất lượng cao và sự thưởng thức có trách nhiệm.
-
Hợp đồng – Minh bạch qua thỏa thuận rõ ràng.
Tất cả các trang trại hợp tác của chúng tôi hoạt động trên cơ sở hợp đồng – đảm bảo tiêu chuẩn rõ ràng và khả năng truy xuất đầy đủ. Dù là thịt heo, bê hay bò: mọi bước đều được ghi lại, mọi nguồn gốc đều có thể truy xuất.
-
Sản xuất – Chế biến có trách nhiệm.
Các cơ sở hiện đại của chúng tôi đảm bảo quy trình an toàn, đóng gói hợp vệ sinh và logistics hợp lý. Chúng tôi kiểm soát trực tiếp nguyên liệu và đảm bảo độ tươi ngon, an toàn và hương vị.
-
Sáng tạo – Ý tưởng sản phẩm theo xu hướng thị trường.
Cùng với khách hàng, chúng tôi phát triển các sản phẩm định hướng thị trường – linh hoạt, đa dạng và phù hợp với xu hướng tiêu dùng.
-
Chế biến – Nguyên liệu giá trị cho hương vị tuyệt hảo.
Nguyên liệu chất lượng cao từ nguồn tin cậy được chúng tôi chế biến thành thực phẩm, làm nổi bật rõ ràng chất lượng và nguồn gốc.
-
Đóng gói – Sự tươi ngon đến tay người tiêu dùng.
Giải pháp đóng gói của chúng tôi kết hợp bảo vệ sản phẩm, logistics hiệu quả và tính bền vững để đảm bảo trưng bày hấp dẫn tại điểm bán.
-
Logistics – Tươi. Đúng hẹn. Đáng tin cậy.
Chúng tôi giao hàng có kế hoạch, đúng hạn và đảm bảo chất lượng – với hệ thống logistics thông minh giúp nguồn cung của Quý vị luôn ổn định.
-
Người tiêu dùng – Mang lại cảm giác yên tâm khi thưởng thức.
Đối với WestfalenLand, khoảnh khắc thưởng thức là điều quan trọng: hương vị mang lại niềm vui – và sự yên tâm cho người tiêu dùng nhờ sản xuất có trách nhiệm.
Tại WestfalenLand, năng lực về danh mục sản phẩm kết hợp với trách nhiệm về chất lượng. Cùng với khách hàng, chúng tôi phát triển các sản phẩm định hướng thị trường. Linh hoạt, đa dạng và đáng tin cậy.
Đồng thời, chúng tôi cam kết về an toàn được chứng nhận, phúc lợi động vật và các quy trình bền vững. Cho những giải pháp thuyết phục. Hôm nay và ngày mai.
Những gì ngày mai cần, chúng tôi sản xuất ngay hôm nay.
- Danh mục sản phẩm đa dạng, phát triển theo xu hướng thị trường
- Sản phẩm convenience, tự phục vụ, ready-to-eat
- Phát triển danh mục sản phẩm cùng với khách hàng
Chúng tôi suy nghĩ theo trách nhiệm, mỗi ngày.
- An toàn thực phẩm, vệ sinh, phúc lợi động vật
- Quy trình được chứng nhận thông qua Westfleisch
- Phát triển bền vững & trách nhiệm
Chúng tôi đồng hành cùng Quý vị qua một quy trình được cấu trúc rõ ràng. Mỗi bước đều nhằm mục đích định vị thương hiệu của Quý vị một cách tối ưu và xây dựng thành công trên thị trường.
PURE Masterclass Đây là cách tạo nên sự xuất sắc thủ công trong Private Label
WestfalenLand thường xuyên phát triển các giải pháp Private Label tùy chỉnh cho đối tác bán lẻ – mỗi dự án đều có yêu cầu và thách thức riêng. PURE Masterclass là một ví dụ điển hình: từ ý tưởng đến sản phẩm cao cấp hoàn thiện, chúng tôi phải kết hợp các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, độ chính xác thủ công và các giải pháp bền vững. Quá trình ủ chín trong 360 giờ, chế biến cẩn thận và bao bì thân thiện môi trường cho thấy cách chúng tôi biến ý tưởng sáng tạo thành những thương hiệu Private Label xuất sắc. Kết quả là một thương hiệu kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng, đổi mới và hương vị – một minh chứng tiêu biểu cho năng lực của chúng tôi trong lĩnh vực Private Label.
-
Pureaging® & thủ công
360 giờ ủ chín cho trải nghiệm hương vị không thể so sánh. -
Bao bì bền vững
Flatboard với lượng nhựa ít hơn 60%, thân thiện môi trường và nổi bật. -
Thế giới thương hiệu & giá trị gia tăng
Mã QR, video chuyên gia và ý tưởng công thức mang đến trải nghiệm thực sự cho khách hàng.
WestFood & Global Food Năng lực hợp nhất cho ngành ẩm thực
Chúng tôi kết hợp các sản phẩm đặc biệt của WestfalenLand, Gustoland và IceHouse. Ba thương hiệu mạnh của Tập đoàn Westfleisch phối hợp cùng đối tác Global Food. Dù là sản phẩm đông lạnh, convenience hay đặc sản xúc xích – chúng tôi cung cấp chất lượng đáng tin cậy cho các bếp chuyên nghiệp ở mọi quy mô.
Bền vững và tươi ngon Sản phẩm thịt cho ngành ẩm thực
Các món ăn từ thịt thơm ngon nằm trong số những sản phẩm bán chạy nhất của ngành ẩm thực. Với danh mục sản phẩm, chúng tôi thể hiện năng lực chuyên môn thực sự về thịt – từ các món kinh điển phổ biến như thịt hầm goulash cho đến phân khúc đang tăng trưởng của các loại bít tết cao cấp.
Bít tết thăn ngoại (roast beef)
Món bít tết kinh điển. Thịt bò nạc với viền mỡ mỏng và hương vị đậm đà tự nhiên.
Bít tết Rib-eye
Món ăn ưa chuộng mới. Một món bít tết rất đậm đà và mọng nước với vân mỡ đặc trưng.
Thịt bò băm đông lạnh, IQF
Hương vị bò đậm đà – lý tưởng cho việc nấu ăn nhanh và sáng tạo. Đặc biệt dễ dàng chia thành từng phần theo lượng mong muốn.
Bánh burger bò (patty)
Miếng bò burger được nêm nếm hoàn hảo với hương vị thịt đậm đà. Trải nghiệm burger thuần túy – như tự làm tại nhà.
Thịt bò hầm Goulash
Thịt bò nạc từ phần đùi – được cắt hạt lựu đều và sẵn sàng chế biến. Nền tảng lý tưởng cho nhiều món hầm goulash thơm ngon.
Thịt bò cắt sợi
Thịt bò nạc từ phần đùi, được chuẩn bị thành sợi đều, sẵn sàng chế biến. Lý tưởng cho ẩm thực cổ điển hoặc, ví dụ, các món xào wok.
Thịt heo hầm Goulash
Thịt heo nạc từ phần đùi, cắt khối vừa ăn – lý tưởng cho nhiều món hầm goulash đậm đà.
Thịt heo cắt sợi
Thịt heo nạc từ phần đùi, được chuẩn bị thành sợi đều, sẵn sàng chế biến. Lý tưởng cho ẩm thực cổ điển hoặc, ví dụ, các món xào wok.
Thịt xông khói (bacon)
Thịt ba chỉ heo hun khói nhẹ với hương vị khói tinh tế. Khi chiên giòn, là món ăn kèm lý tưởng cho nhiều món ngon.
Chất lượng và hương vị
Sản phẩm thịt nguội
cho ngành ẩm thực
Dù là cho tiệc buffet nguội, đĩa bữa sáng hay phần ăn nhẹ truyền thống: các sản phẩm thịt nguội và giăm bông cổ điển luôn được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong ngành ẩm thực. Trong tất cả các dòng thịt nguội và giăm bông của chúng tôi, tay nghề thủ công kết hợp với công thức truyền thống mang đến chất lượng hàng đầu với mức giá hợp lý. Hình thức, hương vị và độ tươi ngon chắc chắn sẽ chinh phục cả thực khách của bạn.
Thịt nguội Cervelat
Chất lượng hàng đầu, nêm nếm nhẹ, xông khói bằng gỗ sồi dẻ gai
Thịt nguội salami kiểu đồng quê
Chất lượng hàng đầu, nêm nếm nhẹ, xông khói bằng gỗ sồi dẻ gai
Thịt nguội xúc xích hun khói kiểu Katen
Chất lượng hàng đầu, nêm nếm nhẹ, xông khói bằng gỗ sồi dẻ gai
Thịt nguội Lyoner
Chất lượng hàng đầu, đậm đà, tươi ngon
Thịt nguội Jagdwurst
Chất lượng hàng đầu, đậm đà, tươi ngon
Thịt nguội đùi sau nấu chín
Chất lượng hàng đầu, đậm đà, tươi ngon, ít mỡ
Đảm bảo thành công và tiện lợi Sản phẩm convenience cho ngành ẩm thực
Chế biến nhanh chóng, thời hạn sử dụng dài, quy trình tối ưu, chất lượng ổn định và đảm bảo thành công – đó là những yêu cầu đối với sản phẩm trong hầu hết các lĩnh vực ẩm thực. Dù là burger patty, thịt bò băm đông lạnh có thể chia phần hay sườn nướng thơm ngon của chúng tôi – tất cả sản phẩm đều đáp ứng những tiêu chuẩn cao về hương vị, hình thức và chất lượng.
Sườn nướng, đã nấu chín
Món sườn thơm ngon, nhiều thịt, được nấu chín trước bằng phương pháp sous-vide nên đặc biệt mềm. Hoàn hảo cho việc chế biến nhanh chóng và dễ dàng với các loại sốt ướp riêng.
Pulled beef
Thịt bò nạc, mềm, được nấu chín nhẹ nhàng bằng phương pháp sous-vide trong chính nước thịt – mang lại hương vị đậm đà đặc biệt.
Pulled chicken
Thịt gà nạc, mềm, được nấu chín nhẹ nhàng bằng phương pháp sous-vide trong chính nước thịt – mang lại hương vị đặc biệt đậm đà.
Pulled pork
Thịt heo nạc, mềm, được nấu chín nhẹ nhàng bằng phương pháp sous-vide trong chính nước thịt – mang lại hương vị thịt đặc biệt đậm đà.
Năng lực mang lại giá trị cho ngành bán lẻ và ẩm thực.
Dù là thương hiệu riêng trong ngành bán lẻ thực phẩm hay giải pháp tùy chỉnh cho bếp chuyên nghiệp – tại WestfalenLand, quý khách sẽ được đồng hành cùng một đối tác mạnh mẽ trong toàn bộ chuỗi giá trị. Với năng lực sản xuất, sự am hiểu thị trường và tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, chúng tôi mang đến những ý tưởng ẩm thực thuyết phục – hôm nay và trong tương lai. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để bắt đầu dự án của quý khách.