Danh mục sản phẩm của chúng tôi
Danh mục sản phẩm của WestfalenLand bao gồm khoảng 250 mặt hàng khác nhau. Mỗi tuần, hơn ba triệu gói tự phục vụ được xuất xưởng. Từ kho lạnh kết nối trực tiếp, các sản phẩm thịt tươi mới được phân loại và làm lạnh trước khi vận chuyển đến các thị trường ở Đức và 10 quốc gia châu Âu khác. Công ty con IceHouse của chúng tôi bổ sung thêm lựa chọn với các sản phẩm đông lạnh chất lượng cao cấp.
Produktion für den Bán lẻ thực phẩm và khách hàng tiêu thụ lớn
Danh mục sản phẩm của chúng tôi chỉ dành riêng cho khách hàng doanh nghiệp – bao gồm bán lẻ thực phẩm, khách hàng tiêu thụ lớn, ngành ẩm thực và các đối tác công nghiệp.
-
Bán lẻ thực phẩm
Siêu thị
Cash & Carry
Cửa hàng giảm giá
…
-
Khách hàng tiêu thụ lớn
Dịch vụ catering
Bệnh viện
Trường học
… -
Ngành ẩm thực
Căn tin
Khách sạn
Nhà hàng
…
-
Đối tác công nghiệp
Nhà sản xuất
Nhà cung cấp
…
Bít tết (Steaks)
Tại WestfalenLand, chúng tôi là chuyên gia với nhiều kinh nghiệm về bít tết. Các sản phẩm được ủ chín hoàn hảo cùng công nghệ đóng gói và cắt mới nhất khiến danh mục của chúng tôi trở thành điểm nhấn đặc biệt.
Với các loại bít tết WestfalenLand, chúng tôi chỉ sử dụng nguyên liệu tốt nhất từ quy trình giết mổ của chính mình. Để mang lại hương vị đặc biệt, chúng tôi cũng cung cấp thịt bò từ Ireland, Mỹ hoặc Nam Mỹ.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Bít tết Rib-eye
- Bít tết phi lê
- Bít tết thăn mông (sirloin tip)
- Bít tết Rump (từ bò đực non Đức)
- Bít tết Flank (Mỹ)
- Bít tết đùi từ bò Ireland nuôi thả tự nhiên
- Bít tết Rump hữu cơ
- Bít tết thăn lưng bê (veal loin steak)
- Bít tết nhanh (minute steak bò)
Sản phẩm nướng
Mùa hè là mùa của tiệc nướng. WestfalenLand mang đến những món kinh điển ngon miệng cùng ý tưởng sản phẩm sáng tạo cho khoảng thời gian tuyệt vời nhất trong năm. Chúng tôi không chỉ dựa vào những công thức quen thuộc mà còn phát triển xu hướng của ngày mai.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Grillfackeln (xiên thịt ba chỉ)
- Bít tết cổ heo ướp gia vị
- Xiên thịt medaillon
- Sườn loin
- Bít tết thăn mông bò ướp gia vị
- Xúc xích Merguez (thịt bò và cừu)
- Bít tết đà điểu ướp gia vị
- Bít tết Rib-eye ướp gia vị
Các món nướng & hầm
Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng cho món nướng và hầm, được sơ chế chuyên nghiệp. Việc trình bày hoàn hảo là yếu tố then chốt: cho dù trong bao bì Super-Protruding với nhãn hoặc hộp giấy, trong bao bì hút chân không dùng được trong lò nướng, trong khay nướng hoặc trong khay MAP cổ điển.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Thăn bò nguyên miếng (tenderloin)
- Thịt bò vai nướng (shoulder roast)
- Thịt thăn lưng heo nướng (loin roast)
- Goulash từ bò đực non
- Goulash thịt heo
- Bắp bò (beef shank)
- Thịt nai nướng (venison roast)
- Thịt bê đùi nướng (veal leg roast)
- Goulash hữu cơ
Thịt băm
Đối với chúng tôi, thịt băm là vấn đề của sự tin tưởng. Hơn 80 năm qua, Tập đoàn Westfleisch đã cung cấp các sản phẩm thịt từ nguồn nguyên liệu tốt nhất của nông dân hợp đồng, luôn đảm bảo chất lượng xuất sắc. Tại WestfalenLand, chúng tôi đảm bảo mức độ an toàn cao nhất với thiết bị phân tích hiện đại và hơn 5.000 xét nghiệm vi sinh và hóa học mỗi năm.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Thịt băm hỗn hợp từ bò và heo + thịt băm ít béo ở mọi loại
- Thịt băm hữu cơ
- Thịt băm heo
- Xúc xích Bratwurst
- Thịt viên
- Frikadellen (chả thịt kiểu Đức)
Sản phẩm đông lạnh
Thế mạnh cốt lõi của chúng tôi: các món đặc sản thịt ngon trong phân khúc thực phẩm đông lạnh.
Được thành lập vào năm 2010, công ty con IceHouse tận dụng chuyên môn chế biến thịt tươi của WestfalenLand để chế biến nguyên liệu tốt nhất thành các sản phẩm đông lạnh cao cấp cho khách hàng.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Thịt heo Gyros
- Kebab bò
- Burger hữu cơ cao cấp
- Burger bò Irish Angus
- Burger bò Simmental
- Cevapcici
- Bít tết đùi từ bò Ireland nuôi thả tự nhiên
- Bít tết Rump hữu cơ
- Bít tết thăn lưng bê
- Bít tết Rib-eye Mỹ
Thực đơn chế biến sẵn
Thời đại thay đổi, thói quen tiêu dùng cũng thay đổi theo. Bên cạnh các dòng sản phẩm truyền thống, nhu cầu về sản phẩm tiện lợi, tốt cho sức khỏe và ngon miệng ngày càng tăng. Chúng tôi hợp tác với khách hàng để phát triển các thực đơn chế biến sẵn, dễ dàng và nhanh chóng. Các thành phần được nấu chín hoàn hảo mang đến trải nghiệm trọn vẹn với nhiều lựa chọn cho lò vi sóng, chảo hoặc lò nướng.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Thực đơn vi sóng Asia, với thịt heo cắt sợi, rau và gạo basmati
- Thực đơn vi sóng Morocco, với thịt heo cắt sợi, rau và couscous
- Stroganoff với mì Spätzle
- Thịt bê cắt sợi với sốt nấm porcini và khoai tây
Slow cooked
Slow cooked đang ngày càng phổ biến. Với các món ăn truyền thống và sản phẩm hợp xu hướng, có lựa chọn phù hợp cho mọi người. Bí quyết: nhờ quá trình nấu lâu, thịt trở nên đặc biệt mềm nhưng vẫn giữ được độ mọng nước. Người tiêu dùng có thể thưởng thức các sản phẩm chế biến sẵn này, dễ dàng chuẩn bị nhanh tại nhà.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Pulled pork
- Pulled beef
- Ossobuco bê
- Thịt bò Sauerbraten
- Thịt bò nướng sốt mù tạt cay (horseradish sauce)
- Thịt ức bò (beef brisket)
Schnitzel & các món khác
Dạng tự nhiên hoặc sơ chế sẵn: schnitzel là món ăn tươi ngon trong bất kỳ danh mục nào. Với công nghệ sản xuất mới, chúng tôi liên tục làm mới món ăn kinh điển này. Kỹ thuật cắt cải tiến và đóng gói tự động giúp schnitzel của chúng tôi đạt tiêu chuẩn vàng.
Lựa chọn từ danh mục sản phẩm của chúng tôi:
- Schnitzel thịt heo tẩm bột chiên xù
- Schnitzel thịt heo “tự nhiên” từ phần đùi trên
- Bít tết nhanh thịt heo (minute steak)
- Schnitzel thịt bê tự nhiên
- Thịt thăn heo cắt miếng medaillon
- Cordon bleu thịt heo
- Thịt heo cốt lết cổ